Spicy kip drumsticks met koriander

Spicy kip drumsticks met koriander

Een eenvoudig gerechtje dat helemaal past in een keto leefwijze. Gebruik zeker kip van biologische en grasgevoerde herkomst. Kip van de supermarkt zit vol met omega 6.

Ingrediënten

Gebaseerd op 2 personen
  • kurkuma 1 tl
  • curry 1 tl
  • kaneel 1/2 tl
  • verse gember
  • look 2 teentjes
  • zeezout
  • zwarte peper
  • koriander 1 bosje
  • lente-ui 1 bosje

Bereiding

30 min

Bereiding

  1. Snijd de gember en look heel fijn. Meng alle kruiden, gember en knoflook in een kom.
  2. Verwarm de kokosolie tot vloeibaar.  Leng aan met wat olijfolie en voeg bij het kruidenmengsel.
  3. Masseer de kip met de olie &  de kruiden.
  4. Leg op een bakplaat met bakpapier.
  5. Bak de kip in de oven op 180 graden tot gaar (tot wanneer huid loskomt van bot).
  6. Hak de koriander en lente-ui fijnen strooi over de kip.