Wommelet

Deze zero carb keto wafel is krokant en licht, net zoals een echte wafel. Je kan ze zowel zoet als hartig maken. 

Ingrediënten

Gebaseerd op 2 personen
  • eieren 4
  • rundsgehakt 250 g
  • handvol gemalen parmezaan (optioneel)
  • snuifje zeezout
  • enkele druppels stevia (optioneel)

Bereiding

10 min.
  1. Warm het wafelijzer voor
  2. Mix de eieren en de kaas in een blender tot een fijne massa
  3. Voeg voor hartige wafels gehakt toe en mix nogmaals goed door
  4. Voor zoete wafels druppel je een beetje stevia in het beslag
  5. Vet het wafelijzer in met wat kokosolie of ossewit
  6. Leg een dikke lepel beslag in het midden van het wafelijzer en bak een 5 tal minuten.