Deze zero carb keto wafel is krokant en licht, net zoals een echte wafel. Je kan ze zowel zoet als hartig maken.
Ingrediënten
Gebaseerd op 2 personen
- eieren 4
- rundsgehakt 250 g
- handvol gemalen parmezaan (optioneel)
- snuifje zeezout
- enkele druppels stevia (optioneel)
Bereiding
10 min.
- Warm het wafelijzer voor
- Mix de eieren en de kaas in een blender tot een fijne massa
- Voeg voor hartige wafels gehakt toe en mix nogmaals goed door
- Voor zoete wafels druppel je een beetje stevia in het beslag
- Vet het wafelijzer in met wat kokosolie of ossewit
- Leg een dikke lepel beslag in het midden van het wafelijzer en bak een 5 tal minuten.
